À votre service pour vous simplifier la vie
Commandez à l’avance et gagnez du temps avec le service de boîte à lunch.
Passez et emportez. Choix d’aliments cuisinés maison prêts à servir. À découvrir sur place!
Service de traiteur et menus boîtes à lunch pour les groupes.
Situé à quelque pas de la marina de Neuville dans la MRC de Portneuf, Le Baldaquin revisite les classiques de la restauration rapide et branchée avec un mélange parfait d’authenticité et d’originalité pour combler tous les palais. Et deux adresses pour satisfaire toutes vos fringales.
578, route 138
Neuville (Québec) G0A 2R0
418.909.0779
598, route 138
Neuville (Québec) G0A 2R0
418 909-3030
info@lebaldaquin.ca
Facebook : @Le Baldaquin
LES TARTARES DE BOEUF
Entrée
Repas
Le Baldaquin
Truffe & parmesan
11,50
19,50
Le Cajun
Bacon & mayo cajun
11,50
19,50
Le Texan
Tomates séchées & mayo texane
11,50
19,50
L'Asiatique
Gingembre, noix de Grenoble, mayo hoisin & sésame
11,50
19,50
LES TARTARES DE SAUMON
Entrée
Repas
Le Chèvre
Chèvre & tomates séchées
11,50
18,50
Le Mexicain
Avocat & citronelle
11,50
18,50
Le Duo crème sûre
Saumon fumé, crème sûre, aneth, citron
11,50
18,50
Le Duo agrumes
Saumon fumé, oranges, aneth, citron
11,50
18,50
LES POKES
Le Deluxe
Saumon confit, saumon fumé, tartare duo crème sûre, riz,
laitue, carottes, concombres, radis, edamames, guacamole,
sauce érable
22,50
Le Baldaquin
Saumon confit, saumon fumé, riz, laitue, carottes, concombres,
radis, edamames, guacamole, sauce érable
18,50
L’Asiatique
Canard confit, riz, laitue, carottes, edamames, oranges, oignons
verts, guacamole, mayo épicée, sésame
17,50
Le Tartare
Tartare de saumon au choix, riz, laitue, carottes, concombres, radis, edamames, guacamole, mayo épicée
14,95
Le Bonbon
Saumon à chaud fumé à l'érable, riz, laitue, carottes, concombres, radis, edamames, guacamole, mayo épicée
14,95
Le Végé
Tofu, riz, aubergine, laitue, edamames, carottes, concombres
13,50
LES SANDWICHS
Demi
Reg.
Double
Le Baldaquin
Canard confit, brie, canneberges, oignons caramélisés, champignons, roquette, mayo romarin érable
8,50
12,95
15,95
Le Saumon fumé
Saumon fumé, oignons rouges, guacamole,
crème sûre, roquette
7,50
11,95
14,95
Le Braisé
Bœuf braisé, cheddar, oignons rouges,
champignons, laitue, dijonnaise
7,25
11,50
14,50
Le Prosciutto
Prosciutto, brie, oignons caramélisés,
roquette, mayo romarin érable
7,25
11,50
14,50
Le Garni
Jambon fumé, capicollo, salami hongrois, cheddar, oignons rouges, tomates, laitue, champignons, mayo texane
6,25
9,50
11,95
Le Mexicain
Poulet, oignons rouges, tomates, laitue,
guacamole, crème sûre
6,25
9,50
11,95
Le Club
Poulet, bacon, tomates, laitue, mayo Baldaquin
6,25
9,50
11,95
Le Porc-Neuf
Porc rôti, cheddar, oignons caramélisés, roquette, mayo Baldaquin
6,25
9,50
11,95
Le Traditionnel
Jambon fumé, cheddar, oignons rouges, tomates, laitue, dijonnaise
6,25
9,50
11,95
Le Végé
Tofu, aubergine, chèvre, tomates séchées, carottes, laitue, mayo
6,25
9,50
Extras
Bacon, brie, cheddar fort, chèvre, suisse, légumes
0,95
1,90
LES SALADES
La Baldaquin
Canard confit, oignons rouges, canneberges,
parmesan, vinaigrette balsamique érable
14,95
La Chester
Poulet maison, bacon, oignons rouges,
parmesan, mayo Baldaquin
12,75
La Biquette
Chèvre, oranges, canneberges, noix de Grenoble,
vinaigrette balsamique érable
11,50
La Végé
Tofu, aubergine, concombres, tomates, oignons
rouges, canneberges, noix de Grenoble, vinaigrette balsamique érable
10,95
LES BURGERS
Le Texan
Bœuf Angus AAA, bacon, oignons, laitue, tomates,
cheddar, mayo texane
13,95
Le Brie fondant
Bœuf Angus AAA, brie, oignons caramélisés,
roquette, mayo romarin érable
13,95
Le Chèvre et pesto
Bœuf Angus AAA, mayonnaise pesto, fromage de chèvre, salade, tomates, bacon
13,95
LES PIZZAS
8"
11"
14"
17"
Fromage
8,75
14,50
20,50
26,50
Sauce tomate, mozzarella
Pepperoni
9,25
16,50
23,50
30,75
Sauce tomate, pepperoni, mozzarella
Garnie
12,25
16,95
26,25
33,50
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella
Garnie Deluxe
12,95
21,50
30,75
37,95
Sauce tomate, pepperoni, salami hongrois, bacon, champignons, oignons, poivrons, mozzarella
Biquette
9,75
15,95
26,25
34,50
Sauce tomate, tomates, échalotes vertes, mozzarella, fromage de chèvre
Carbonara
11,75
19,50
27,50
35,50
Sauce crème vin blanc, bacon, oignons, mozzarella, fromage suisse
Saumon fumé
15,25
24,75
33,95
42,95
Sauce rosée, saumon fumé, oignons rouges, câpres, roquette, mozzarella, crème sûre
Prosciutto
12,75
20,50
28,75
36,50
Sauce crème vin blanc, prosciutto, oignons caramélisés, figues, roquette, mozzarella, fromage suisse
Poulet pesto
12,75
20,50
28,75
36,50
Sauce crème vin blanc, pesto de basilic, poulet, poivrons, tomates séchées, olives kalamata, mozzarella, fromage de chèvre
Végétarienne
11,25
17,25
26,50
33,95
Sauce tomate, champignons, poivrons, aubergines marinées, olives kalamata, tomates séchées, mozzarella
Canard
15,25
24,75
33,95
42,95
Sauce crème vin blanc, canard confit, oignons caramélisés, figues, roquette, mozzarella, fromage de chèvre balsamique
Burger
12,50
21,50
30,50
37,95
Sauce tomate, pepperoni, boeuf angus, bacon, oignons, tomates, mozzarella, cheddar
8"
11"
14"
17"
Extra protéines
2,75
3,95
4,95
5,95
Pepperoni, bacon, salami hongrois, poulet, prosciutto, fromage
Extra saumon, canard confit
3,95
4,95
6,95
8,95
Extras
1,95
2,45
3,50
4,50
Champignons, poivrons, olives, tomates, oignons, figues, aubergines marinées
BURGERS
Faits de boeuf Angus AAA
Seul
Frites
Régulier
7,95
10,95
Cheese
8,50
11,50
Cheese garni
Cheddar, laitue, tomates, cornichons
8,95
11,95
Texan
Cheddar, bacon, laitue, tomates, oignons, mayo texane
9,95
12,95
Cajun
Cheddar, bacon, laitue, tomates, oignons, mayo cajun
9,95
12,95
Brie fondant
Brie, oignons caramélisés, roquette, mayo romarin
9,95
12,95
Salade de chou
Cheddar, salade de chou, mayo
9,95
12,95
Porc effiloché
Porc effiloché, cornichons, salade de chou
9,95
12,95
Guacamole
Cheddar, bacon, laitue, tomates, oignons, guacamole
10,50
13,50
Chèvre pesto
Chèvre, bacon, laitue, tomates, mayo pesto
10,50
13,50
Épicé
Cheddar, jalapeno, laitue, tomates, mayo buffalo
10,50
13,50
Truffes
Brie, oignons caramélisés, champignons, roquette, mayo truffes
10,95
13,95
Inter
Cheddar, oignon français, fromage en grains, laitue, tomates, ketchup, moutarde
11,95
14,95
Tacos
Cheddar, oignon français, boeuf tacos, sauce fromage, laitue, tomates, guacamole
12,95
15,95
Baldaquin
Cheddar, bacon, oignon français, fromage en grains, laitue, tomates, mayo texane
12,95
15,95
BURGERS DE POULET
Seul
Frites
Régulier
Laitue, mayo
8,95
11,95
Salade de chou
Salade de chou, mayo
9,50
12,50
Épicé
Jalapeno, laitue, mayo buffalo
9,50
12,50
Deluxe
Bacon, laitue, tomates, mayo
9,95
12,95
HOT DOG
Régulier
3,95
Du Lac
Salade de chou, frites, mayo
4,95
Artisanal
Saucisse italienne ou Coeur de loup
7,95
Artisanal salade de chou
Saucisse italienne ou Coeur de loup
8,95
POUTINES
Bébé
Mini
Rég.
Classique
Sauce brune ou BBQ
6,50
8,50
11,25
Sauce au poivre
Sauce au poivre, échalote verte
7,25
9,75
12,75
Caruso
Sauce spaghetti maison
7,25
9,75
12,75
Pop-Corn
Poulet pop-corn, sauce brune ou BBQ
8,00
10,00
12,75
Buffalo
Poulet pop-corn, sauce brune ou BBQ, échalote verte, mayo buffalo
8,50
10,50
13,25
Smoked Meat
Smoked Meat, sauce brune ou BBQ
8,50
10,50
13,25
Porc effiloché
Porc effiloché, sauce brune ou BBQ
8,50
10,50
13,25
Saucisse
Saucisse, sauce brune ou BBQ
8,50
10,50
13,25
Tacos
Boeuf tacos, sauce brune ou BBQ, échalote verte
8,75
10,75
13,75
FRITES & SAUCES
Bébé
Mini
Rég.
Frites sauce brune
4,75
6,50
9,25
Frites sauce BBQ
4,75
6,50
9,25
Frites sauce au poivre
5,50
7,75
10,75
Frites Caruso
Sauce spaghetti maison
6,50
8,50
11,25
Frites Tacos
Boeuf tacos, fromage nachos
7,00
9,25
12,25
1 pers.
2
3-4
5-6
Frites
3,75
5,75
8,50
10,95
Oignon français
4,95
7,50
10,50
13,50
MAYO EN EXTRA
Buffalo, cajun, pesto, romarin, texane, truffes
0,60
Sauce fromage
1,50
DIVERS
Pogo
3,25
Pain de viande
Boeuf Angus AAA
3,95
Pain de viande Deluxe
Boeuf Angus AAA, fromage en grains, sauce fromage
5,75
4
6
10
Lanières de poulet
4,50
5,75
9,95
Croque-tonnerres
Morceaux de poulet panés assaisonnés
6,95
9,95
15,95
4oz
8oz
12oz
Salade de chou
1,50
2,75
3,95